先日、「あすも」の山下さんに「はだか麦ピザ」の焼き方を教わったので
お借りしたピザ窯を使って自分たちで焼く練習をしてみました。
松前町のはだか麦みそのソースを2種類用意して
塗り方や具のトッピングなども何種類も試してみました。
焼き方もピザ窯の癖もあり、時間を測って焼き加減も
何度も調整・・・だんだんピザ職人になった気分(笑)
ちょうど商工会の会長と副会長もいらっしゃったので
試作を試食してもらいました！
8月の夏まつりでのご披露に向けて
着々と準備中です。
#商工会女性部 #愛媛県
#松前町商工会女性部 #はだか麦ピザプロジェクト
